Blutorangenbrand

Seit 2012 verwandeln wir im oberen Walgau regionales Obst in aromatische Edelbrände und veredeln darüber hinaus Whisky, Rum und Gin.

In der Winterzeit verarbeiten wir Südfrüchte. Das bringt Abwechslung ins Sortiment und in die Brennsaison. Die Blutorange ist dabei unsere Spezialität: ihren ausgeprägten Duft bekommt der Brand allein durch die Destillation vollreifer Früchte, nicht durch Aroma aus dem Fläschchen. Genau daran erkennt man den Unterschied zu vielen Orangenlikören im Handel. Ein Brand, der aus der Reihe der klassischen Obstbrände fällt und trotzdem in dieselbe Qualitätslinie gehört.

Als eine von wenigen Verschlussbrennereien in Österreich (nur rund 5 Prozent aller Brennereien tragen diesen Status) dürfen wir nicht nur größere Mengen produzieren als gewöhnliche Abfindungsbrenner, sondern auch Whisky und Rum herstellen und Obst zukaufen.

Von der Ernte unserer alten Streuobstwiesen bis zur Reifung in selbst gefertigten 200-Liter-Fässern aus heimischer Eiche entsteht jedes Destillat in aufwendiger Handarbeit bei uns, ganz ohne Zuckerzusatz oder künstliche Aromen.

Das Ergebnis: Brände von höchster Reinheit und Qualität, geprägt von unserer Leidenschaft, unserem Fachwissen und dem einzigartigen Terroir unserer Heimat.