Unsere Rum und Whiskys reifen in neuen 200 Liter Fässern aus amerikanischer Eiche. Für die zweite Fassreifung baut Norbert, früher selbstständiger Tischlermeister, 180 Liter Fässer aus heimischer Eiche selbst: für mehr Würze und Charakter. Das Spezialmalz kommt aus Bamberg, die Zuckerrohrmelasse aus der Karibik und Südamerika.